抓住健康趋势凝萃水果茶才能引领消费升级

抓住健康趋势凝萃水果茶才能引领消费升级

　　这两年的市场，注定都是不平凡的。受影响，餐饮经营成本不仅骤增，就连客流量都没有办法恢复到前的水平，如何提升利润，成了大部分餐饮人所要面对的难题。

　　为了提高门店的利润，各大餐饮品牌可谓是使出浑身解数，抬高价格、促销引流、延长营业时间……打法可谓是五花八门。可依旧有餐饮人感叹：“该做的活动做了，促销优惠力度也不小，为什么总是留不住顾客?”

　　为此，近日凭借“野生葡萄籽”掀起市场热潮的凝萃水果茶负责人回答了这个问题：“在后时代，消费者更注重的是什么?是健康。活动做的再好，优惠力度做得再大，没有解决产品根本问题，一切都是白搭。”

　　“根据数据分析显示，的到来，虽然在一定程度上给市场带来了伤害，但也全面提升了消费者的健康意识，以此促进健康、享受型的品类迅速增长。因此，茶饮从业者可以这个市场大环境，抓住健康趋势，引领消费升级。”餐饮行业专业人士表示。

　　其实，真正去了解凝萃水果茶的发展史之后，你们会发觉，这其中是蕴含了一定的道理的。

　　凝萃水果茶备受欢迎的原因，源于其品牌更健康、更品质、更丰富化的产品核心作为基础。在健康养生的浪潮下，年轻一代不仅追求时尚潮流，也在意“喝得健康”。这意味着消费者对茶饮的健康要求变得越来越高，已经有部分、00后消费者开始产品背后的配方和原料。

　　再看凝萃水果茶是怎么做的？采现代化萃取设备，坚持“鲜果整果萃取“的低温现榨、现磨的方式，将野生葡萄籽、蔓越莓、蓝莓等果肉瞬时冷压，保留鲜果的维 C、花青素，而纤维颗粒均匀而细微，更容易被人体吸收。 同时，凝萃使用台湾上等茶叶萃取醇厚茶汤，研发配方精心调配，保证茶叶的真色与真 味，把自然的味道原封不动呈现在消费者面前。

　　在消费升级的背景下，后、00后等年轻一代成为餐饮消费的主力军。面对追求个性、新鲜感和体验感的年轻一代，餐饮店提供的饮品不仅要符合门店的需求和调性，比如火锅配解辣饮品，烧烤配解腻饮品，正餐配消食饮品，满足不同场景下的消费体验，还要力求将饮品做出个性，做得好玩，有记忆点，才会让他们有分享和传播的冲动。而凝萃，也做到了如此。

　　如果说凝萃水果茶的走红，是因为抓住了健康的风口。那么，从品尝茶味，到感受滋味，从表达情感，到引领未来，凝萃水果茶又何尝不是在以创新的产品形态来填补市场的空白，把时尚融入到饮品之中，开启更加别致新潮的茶饮风格。在未来，相信凝萃水果茶还会给我们带来更多的惊喜，敬请期待。k22